海蛎的家常做法(海参的家常做法)
作者:悦刻正品优购 来源:悦刻旗舰商城 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-09 09:35:05 评论数:
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本文目录
蒜烧茄子的做法
1.紫皮茄子洗净 。
2.用手掰成快 。常做常
3.大蒜用刀背按扁 。法蒜法
4.起油锅 ，泥茄下蒜瓣 ，蒜茄炒出香味 。常做常
5.下茄子翻炒均匀 。法蒜法
6.加生抽、盐继续翻炒均匀并入味 ，加适量的水 ，大火烧茄子 。
7.茄子变软入味 ，收干汤汁 ，即可 。
蒜泥烧茄子条的家常做法
食材用料 ：茄子250g ，食盐5g ，酱油7ml ，醋12ml ，调和油20ml ，糖4g
做法步骤：
1/8
首先将细长茄子一个洗净。
2/8
接着切成长条。
3/8
然后将蒜蓉准备好 。
4/8
接下来调好的料汁儿，盐半勺 ，糖一勺，酱油1勺半 ，醋3勺 。
5/8
紧接着将油热放入茄子煸炒至表皮变软 。
6/8
其次放入料汁儿，搅匀。
7/8
再次盖盖儿焖半分钟 。
8/8
最后放入蒜蓉翻炒一下 ，出锅 。
蒜茄子最正宗的做法
用料
鲜嫩茄子4个 、大蒜两头 、精盐适量 。
①茄子洗净，去把削皮，切成两片相连的若干片，置锅内蒸透 ，晾凉待用；
②大蒜剥皮 ，拍扁剁成碎末儿 ，或者捣成蒜蓉更易入味；
③两片茄子之间放少量蒜末儿 ，外面抹一层盐 ，放入带盖的干净容器中 ，置冰箱内，随吃随取，很方便 。食用时放入味精、滴入香油，捣烂拌匀即可 。
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